Plante annuelle de 25 cm de haut, le basilic a besoin de chaleur pour se développer et ne doit donc pas être planté trop tôt (mai ou juin).

Il craint également l’excès d’eau : lui réserver un emplacement bien ensoleillé, dans une terre riche et bien drainée, légèrement humide quand même.

Indispensable dans la cuisine méditerranéenne pour la sauce pesto et la soupe au pistou, il se marie très bien avec la tomate, le citron et la cannelle.

Supprimer les fleurs dès leur apparition, pincer les pousses pour garder un port bien rond.

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